24/5 Torsdag - Full aktvitetet...
Var på jobbet strax efter 7-snåret och vid 7:30 började jag räkna in mina arbetskamrater. Kl 8:00 var alla reda och inpackade i bilar och så for vi iväg på dagens personalsociala aktivitet. Vi åkte till Bergslagspraliner i Guldsmedshyttan.
Började med kaffe och macka ute i strålande sol.
Jättegott nybakat surdegsbröd :-)
Under tiden som vi fikade fick vi lite information om företaget och varför de började med just pralintillverkning
Och information om kakaobönan...
Vi tillbringade sedan ett par timmar med att få tillverka egna praliner... När man fyllde formarna med flytande 70 %-ig chocklad - då blev man kladdig om fingrrna - helt ok att slicka rent... :-D
Snart hade vi alla choklad i hela ansiktet :-D
Form fylld med chocklad och överflödet skrapas bort
Vissa gillar choklad mer än andra ;-)
Bergslagspraliner ligger i Stripa gruvområde - närmare bestämt i gamla matsalen. Allt är K-märkt och här förevisas vi föregångare till kylskåpet. Is lades högst upp och kylde skåpen under.
Den gamla spisen funkar fortfarande - bara att ta bort marmorskivan...
När vi fyllt pralinskalen med olika smaksatta ganasch-fyllningar placerades dessa i kylkskåp för att stelna. Under tiden käkade vi en god och matig tomatsoppa.
Mätta och belånta inspekterade vi våra praliner - alla blev jättefina. Mina snyggt förpackade :-D
Inslagning av praliner pågår...
Mycket nöjda efter dagens aktivitet for vi tillbaka till kontoret och resten av em var det full sula på jobbet. T hämtade upp mig vid 16:30-snåret och då var det full fart hemåt.
Väl hemma käkade vi och så tog jag itu med stallsysslorna. Vid 18:30-snåret plockade vi in pållarna och så fixade jag ordning Oktawia för kvällens ridlektion. Vid 19-snåret lastade vi och for iväg...
Mot träning...
Redo för kvällens ridlektion...
Kvällens lektion blev en svettig tillställning ;-). Det var varmt i ridhuset och så fick vi rida rumpan av oss ;-). Tränade på skänkelvikningar idag och det funkade bra undan för vänster skänkel, men ännu bättre undan för höger skänkel ;-). Bara att träna vidare och se glad ut.
Väl hemma igen så blev Oktawia ordentligt avsvampad då hon var rejält svettig. Det var skönt tyckte Oktawia. Sedan ville hon ha mat :-)
Jag kollade igenom de andra två damerna och så serverades kvällsmaten. Plockade undan alla prylar från stallet. Klart med allt förpassade jag mig in till huset och nu ska jag ta hand om min egen svettiga lekamen...
Så deta är allt för idag!
/Lizzie
Kommentarer
Trackback
